Produits de vitrine Racilia

Racilia est une entreprise née en Sicile où la passion pour la cuisine sicilienne rencontre les matières premières offertes par l'île, donnant vie à des produits biologiques avec une saveur qui a le goût de la maison, du bon et authentique. Les produits Racilia reflètent les traditions des différentes régions siciliennes et s'inspirent tous des principes du régime méditerranéen pour encourager ceux qui les choisissent à suivre une alimentation saine et correcte.
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Tortiglioni à la semoule biologique Russello Racilia

Tortiglioni à la semoule biologique Russello Racilia 2

Pâtes

Tortiglioni à la semoule biologique Russello Racilia

Les tortiglioni de semoule biologique sont fabriqués à partir de grains siciliens anciens, récoltés et transformés de manière biologique. Chaque type de pâtes est stocké dans des emballages végétaux, afin de ne pas altérer la qualité des produits. Poids : 500g

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Fèves Leonforte 250 gr Racilia

Fèves Leonforte 250 gr Racilia 2

Secs

Fèves Leonforte 250 gr Racilia

Riche en protéines et en fibres végétales, la fève est une panacée pour les intestins si elle est utilisée quotidiennement. Une légumineuse aux propriétés bénéfiques extraordinaires cultivée naturellement sur la terre de Leonforte di Sicilia, sans recourir à des produits chimiques. Un aliment facile à inclure dans le régime méditerranéen. Poids : 250 gr

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Farine de semoule de blé dur complète biologique Russello

Grano Russello

Farine de semoule de blé dur complète biologique Russello Racilia

L'ancien blé entier Russello ou Rossello est une variété de blé typique de la Sicile. Il s'agit d'une céréale ancienne cultivée en agriculture biologique, dans les terres arides de l'arrière-pays des provinces d'Agrigente, Caltanissetta, Palerme, Raguse et Trapani.Avec le blé Timilia, elle fait partie des anciennes céréales siciliennes les plus connues....

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Spaghettis à la semoule biologique Russello Racilia

Spaghettis à la semoule biologique Russello Racilia 2

Blé Russel ancien

Spaghettis à la semoule biologique Russello Racilia

Nous sélectionnons les meilleures matières premières pour pouvoir garantir un produit de qualité. Les spaghettis de semoule biologique sont fabriqués à partir de semoule de céréales siciliennes anciennes, étirées au bronze et séchées lentement à basse température. Poids : 500 g

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Farine de semoule de blé entier Timilia Racilia biologique

Grains biologiques

Farine de semoule de blé entier Timilia Racilia biologique

Timilia ou Tumminia est l'une des anciennes céréales siciliennes qui, contrairement aux céréales modernes, n'est pas stressée par les engrais chimiques et les altérations génétiques. C'est pourquoi les céréales anciennes sont naturelles et saines.Poids : 1kg

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Pois chiches Pascià 500 gr Racilia

Pois chiches Pascià 500 gr Racilia 2

Secs

Pois chiches Pascià 500 gr Racilia

Le pois chiche Pascià est une variété de légumineuse sicilienne qui, en plus d'avoir un goût délicat et savoureux, est riche en protéines et en nutriments essentiels. L'agriculture dont il est issu est entièrement naturelle et la culture, comme le semis, se fait strictement à la main. Les pois chiches en vrac sont conditionnés dans des packs écologiques,...

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Marmelade d'oranges amères au miel Zagara Racilia

Marmelade d'oranges amères au miel Zagara Racilia 2

Confiture

Marmelade d'oranges amères au miel Zagara Racilia

L'amertume des oranges rencontre le doux miel de fleur d'oranger, pour se fondre dans une savoureuse confiture sicilienne sans gluten. Le cycle de production des fruits et du miel a un impact environnemental très faible, pour favoriser une agriculture durable et une production de miel d'oranger qui respecte l'équilibre de la nature. Poids : 240 g

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Purée de tomates cerises, piccadilly et siccagno Racilia

Purée de tomates cerises, piccadilly et siccagno Racilia 2

Purée

Purée de tomates cerises, piccadilly et siccagno Racilia

Réalisée uniquement avec des tomates fraîches transformées quelques heures après la récolte, la purée de tomates cerises, Piccadilly et Siccagno est embouteillée avec soin pour garantir au maximum l'intégrité de ses propriétés organoleptiques.Poids : 680 g

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Confiture de fruits à la pêche jaune Settembrina Racilia

Confiture de fruits à la pêche jaune Settembrina Racilia 2

Confitures

Confiture de fruits à la pêche jaune Settembrina Racilia

La confiture sicilienne typique est faite uniquement avec des pêches jaunes Settembrine de Leonforte. La saveur authentique des fruits siciliens est le résultat d'une agriculture durable qui n'utilise pas de pesticides. Poids : 280 g

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Sauce tomate Siccagno toute prête Racilia

Sauce tomate Siccagno toute prête Racilia 2

Salsa

Sauce tomate Siccagno toute prête Racilia

La sauce tomate prête Siccagno est faite avec seulement 100 % de tomates siciliennes et sans conservateurs. Une fois ouvert, vous pouvez déjà l'utiliser pour vos plats. Poids : 360 g

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Poutargue de thon rouge de Méditerranée Racilia

Poutargue de thon rouge de Méditerranée Racilia 2

Dans l'huile

Poutargue de thon rouge de Méditerranée Racilia

Les œufs de thon rouge de Méditerranée sont un produit d'excellence, de fabrication artisanale. La rogue extraite du thon, après avoir été nettoyée, est salée et enrichie d'arômes naturels. Une production soignée dans les moindres détails. Poids net : 40 g

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Confiture de pêches blanches Settembrina Racilia

Confiture de pêches blanches Settembrina Racilia 2

Confitures

Confiture de pêches blanches Settembrina Racilia

La confiture de pêches blanches, naturellement douce et savoureuse, est fabriquée avec peu d'ingrédients et sans conservateur. Il est élaboré avec la variété de pêche Bianca Settembrina, récoltée entre septembre et octobre. Poids : 280 g

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Confiture de figues blanches au miel de fleur d'oranger et

Confiture de figues blanches au miel de fleur d'oranger et 2

Confitures

Confiture de figues blanches au miel de fleur d'oranger et amandes Racilia

La saveur des figues fraîchement cueillies rencontre la note aromatique du miel de fleur d'oranger et le croquant des amandes. La confiture artisanale de figues blanches au miel de fleur d'oranger et aux amandes, sans gluten, est parfaite pour commencer la journée avec énergie. Poids : 240 g

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Lentilles noires 250 gr Racilia

Lentilles noires 250 gr Racilia 2

Secs

Lentilles noires 250 gr Racilia

Les lentilles noires sont une variété de lentilles siciliennes appréciées pour leur haute valeur nutritive. Leur saveur douce et aromatique permet de les combiner avec différents types de plats, comme le poisson ou la salade. Après leur récolte, les lentilles noires sont stockées dans des emballages écologiques qui n'altèrent pas leurs propriétés...

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Nectar de pêche blanche Settembrina Racilia

Nectar de pêche blanche Settembrina Racilia 2

Nectars

Nectar de pêche blanche Settembrina Racilia

Rafraîchissant et riche en vitamines, le nectar de pêche White Settembrina est le résultat d'une recette artisanale sicilienne, sans conservateurs ni additifs, avec uniquement la pulpe de pêches White Settembrine cultivées à Leonforte. Le jus épais et sucré est obtenu à partir de la culture naturelle des fruits, qui conservent leurs qualités bénéfiques....

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Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna 1 lt Racilia

Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna 1 lt Racilia 2

Huile d'olive vierge extra

Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna 1 lt Racilia

Les olives avec lesquelles l'huile biologique Nocellara dell'Etna Evo Monocultivar est récoltée sont cultivées sans l'utilisation de produits chimiques. La récolte des olives siciliennes se fait strictement à la main, dans le respect de l'environnement, en perpétuant les anciennes traditions siciliennes.

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Marmelade d'oranges Tarocco au miel de fleur amandes et

Marmelade d'oranges Tarocco au miel de fleur amandes et 2

Confiture

Marmelade d'oranges Tarocco au miel de fleur amandes et d'oranger Racilia

Le goût acidulé des oranges siciliennes est atténué par celui du miel de fleur d'oranger et des amandes qui, ensemble, lui confèrent une saveur très sucrée. La marmelade d'orange Tarocco au miel de fleur d'oranger et aux amandes est préparée avec les meilleurs fruits siciliens, issus d'une agriculture raisonnée qui respecte le rythme saisonnier de ses...

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Linguine à la semoule biologique Russello Racilia

Linguine à la semoule biologique Russello Racilia 2

Blé Russel ancien

Linguine à la semoule biologique Russello Racilia

Les linguines de semoule biologique sont fabriquées à la main, étirées au bronze et séchées lentement à basse température. Le produit est contenu dans un emballage de matière végétale afin de ne pas altérer les propriétés de la pâte. Poids : 500g

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Calamarata de semoule biologique de Russello Racilia

Calamarata de semoule biologique de Russello Racilia 2

Blé Russel ancien

Calamarata de semoule biologique de Russello Racilia

Un anneau épais de pâtes de semoule bio fabriquées à la main. La farine biologique, dont est née la calamarata de semoule biologique, est extraite de grains anciens, étirés au bronze et séchés lentement. Poids : 500g

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Pêches jaunes de septembre au sirop Racilia

Pêches jaunes de septembre au sirop Racilia 2

Frutta Sciroppata

Pêches jaunes de septembre au sirop Racilia

Tout le goût des pêches Leonforte Yellow Settembrine immergé dans un délicieux sirop épais. Les fruits sont cultivés sans l'utilisation de produits artificiels et, après récolte, pelés et coupés à la main. Macérées selon les traditions ancestrales, les pêches jaunes de Settembrine au sirop sont un excellent dessert après un repas ou un énergisant pour...

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Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna bio 50 cl Racilia

Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna bio 50 cl Racilia 2

Huile Evo Bio

Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna bio 50 cl Racilia

Les olives avec lesquelles l'huile biologique Nocellara dell'Etna Evo Monocultivar est récoltée sont cultivées sans l'utilisation de produits chimiques. La récolte des olives siciliennes se fait strictement à la main, dans le respect de l'environnement, en perpétuant les anciennes traditions siciliennes.

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Pois chiches noirs 250 gr Racilia

Pois chiches noirs 250 gr Racilia 2

Secs

Pois chiches noirs 250 gr Racilia

Les pois chiches noirs sont une variété de légumineuses très répandues en Sicile dans le passé, aujourd'hui presque éteintes et donc très prisées. Récoltés avec le soin de ceux qui reconnaissent leur valeur, les pois chiches noirs sont stockés dans des emballages écologiques, afin de garder intactes leurs propriétés organoleptiques. Poids : 250 gr

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Confiture de mandarine au miel Zagara Racilia

Confiture

Confiture de mandarine au miel Zagara Racilia

La confiture de mandarine sans gluten au miel de fleur d'oranger est fabriquée artisanalement à partir des meilleurs agrumes siciliens. La sélection et le soin apporté au processus de maturation sont ce qui rend la saveur des confitures de la marque Racilia incomparable.Poids : 240 g

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Démarreur éolien Racilia

Démarreur éolien Racilia 2

Contorni

Démarreur éolien Racilia

La délicieuse recette d'apéritif éolien est faite avec des fruits cultivés naturellement puis cueillis à la main. Les câpres de Salina et les cucunci parviennent à conserver un goût caractéristique, grâce à la culture traditionnelle par bouturage qui n'utilise pas de traitements chimiques. Poids égoutté : 120 - Quantité nette : 200 gr

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Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna 50 cl Racilia

Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna 50 cl Racilia 2

Huile d'olive vierge extra

Huile monocultivar EVO Nocellara dell'Etna 50 cl Racilia

Les olives avec lesquelles l'huile biologique Nocellara dell'Etna Evo Monocultivar est récoltée sont cultivées sans l'utilisation de produits chimiques. La récolte des olives siciliennes se fait strictement à la main, dans le respect de l'environnement, en perpétuant les anciennes traditions siciliennes.

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Confiture de coings Racilia

Confiture de coings Racilia 2

Confitures

Confiture de coings Racilia

La confiture de coing offre une expérience gustative authentique, dès le premier goût. Les pommes, coupées en tranches et transformées, sont le résultat d'une culture non intensive. La confiture de coing est préparée avec des ingrédients simples, sans ajout de conservateurs ni d'épaississants. Poids : 280 g

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Busiata de semoule biologique Russello Racilia

Busiata de semoule biologique Russello Racilia 2

Blé Russel ancien

Busiata de semoule biologique Russello Racilia

Pâtes typiquement siciliennes, la Busiata de semoule bio est parfaite pour des sauces riches et savoureuses. Le produit est stocké dans des emballages d'origine végétale, ce qui lui permet de conserver ses propriétés organoleptiques inchangées.Poids : 500 g

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Feuilles de câpres Salina assaisonnées de Racilia

Feuilles de câpres Salina assaisonnées de Racilia 2

Contorni

Feuilles de câpres Salina assaisonnées de Racilia

Les feuilles charnues et fermes du câprier, d'un beau vert intense, sont le résultat d'une culture naturelle sans l'utilisation de produits chimiques. La préparation conservée dans le verre exalte les saveurs et permet d'aromatiser de nombreuses recettes. Quantité nette : 200 gr - Poids égoutté : 63

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Confiture d'abricots au miel de fleur d'oranger et Zibibbo IGT

Confiture d'abricots au miel de fleur d'oranger et Zibibbo IGT 2

Confitures

Confiture d'abricots au miel de fleur d'oranger et Zibibbo IGT Terre Siciliane Racilia

La confiture d'abricot "IGT Terre Siciliane" au miel de fleur d'oranger et Zibibbo est sans gluten et a une saveur caractéristique et inimitable. La douceur et la note aromatique de la liqueur font de la confiture non seulement un simple ingrédient pour enrichir vos plats, mais un véritable dessert à déguster seul. Poids : 240 g

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Câpres Salina au sel DOP Racilia

Câpres Salina au sel DOP Racilia 2

Sous le sel

Câpres Salina au sel DOP Racilia

Les bourgeons cueillis à la main en été à Salina sont multipliés par bouturage, une culture traditionnelle aujourd'hui peu répandue, qui respecte les temps de croissance des fruits sans les soumettre aux produits chimiques. Poids net : 250 g

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Nocellara dell'Etna Huile monocultivar biologique EVO 1 lt

Nocellara dell'Etna Huile monocultivar biologique EVO 1 lt 2

Huile Evo Bio

Nocellara dell'Etna Huile monocultivar biologique EVO 1 lt Racilia

Les olives avec lesquelles l'huile biologique Nocellara dell'Etna Evo Monocultivar est récoltée sont cultivées sans l'utilisation de produits chimiques. La récolte des olives siciliennes se fait strictement à la main, dans le respect de l'environnement, en perpétuant les anciennes traditions siciliennes.

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Confiture de poire Coscia aux fèves de cacao grillées Racilia

Confiture de poire Coscia aux fèves de cacao grillées Racilia 2

Confitures

Confiture de poire Coscia aux fèves de cacao grillées Racilia

Une délicieuse fusion qui allie la douceur des poires siciliennes à l'amertume du cacao et au croquant des fèves grillées. La confiture de poires Coscia aux fèves de cacao grillées est artisanale et sans gluten, pleine de bonté, que vous pourrez également savourer sur une simple tranche de pain. Poids : 240 g

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