Produits de vitrine Di Giovanna
La ferme Di Giovanna, gérée par les frères Gunther et Klaus, est située en montagne sur les pentes de strong>Monte Genuardo, réserve naturelle protégée. La propriété s'étend sur près de 100 hectares et est composée de 65 hectares de vignes, 14 d'oliviers et 21 de champs de blé et de forêts.
Les cinq domaines de la famille se trouvent dans la petite DOC de Contessa Entellina et Sambuca di Sicilia, au coeur de la Terre Sicane .
Les vignobles familiaux sont cultivés biologiques entre Sambuca di Sicilia et Contessa Entellina, au cœur de la Sicile occidentale.
Des cépages internationaux et autochtones sont cultivés, les cépages blancs comprennent le Chardonnay, le Catarratto, le Grillo et le Viognier. Les rouges Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot et Syrah. Les vignes sont conduites en espalier et taillées en cordon éperon. Le tout pour donner un produit fini de grande qualité.
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