Produits de vitrine Colombo

La Société Agricole Colombo a été fondée vers 1800 dans la campagne de Rotello et a fondé sa philosophie de travail sur des valeurs telles que la récupération des traditions locales, la la réduction de l'impact environnemental, la protection des semences de variétés anciennes et menacées d'extinction. Le blé ancien choisi, puis transformé en pâtes, est la variété Senatore Cappelli, blé né et cultivé en Italie, un blé au goût riche, aromatique. et persistant. La porosité rugueuse donnée par le broyage à la pierre et le dessin au bronze rendent le produit final capable de donner au sens du goût des sensations uniques, incomparables. Découvrez le goût authentique des pâtes artisanales, choisissez Acchiari. . Croyez-moi, ça vaut le coup.

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Semoule complète Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Grano Duro Integrale

Semoule complète Senatore Cappelli 1 kg Colombo

La semoule de blé dur entière remoulée est riche en fibres et représente une alternative saine à toutes les préparations sucrées et salées. Idéale pour la préparation du pain, des pâtes, des pizzas et des desserts. Conservation : Pour une bonne durée de conservation du produit et pour profiter pleinement de son parfum, il est recommandé de le conserver...

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Gigli Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Gigli Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Grano Integrale

Gigli Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Une combinaison de goût et de créativité ! Les lys ont des origines toscanes et sont souvent associés à des recettes originales. Une forme particulière qui assure une saveur incroyable. Les pâtes de blé complet Senatore Cappelli nous récompensent avec une expérience gustative inoubliable, adaptée à une alimentation saine et équilibrée.Poids net : 500 g

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Bucatini Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Bucatini Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Bucatini Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le dessin du bronze leur donne de la rugosité, facilitant l'absorption des assaisonnements. Ils sont typiques de la ville de Rome qui les associe à des condiments forts et simples, cacio e pepe, amatriciana, carbonara.Temps de cuisson : 7-8 MINPoids net : 500 g

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Spaghetti Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Spaghetti Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Spaghetti Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le tréfilage au bronze leur confère de la rugosité, favorisant l'absorption des assaisonnementsTemps de cuisson : 8-9 MINPoids net : 500 g

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Tagliolini Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Tagliolini Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Tagliolini Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le dessin du bronze leur donne de la rugosité, facilitant l'absorption des assaisonnements. Il s'agit d'un type de pâtes longues, fines et délicates. Ils sont excellents servis en bouillon. En raison de leur épaisseur réduite et de leur consistance délicate,...

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Paccheri Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Paccheri Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Paccheri Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Les Paccheri sont un type de pâtes originaire de Campanie, ayant la forme de macaronis géants. Le terme dérive du grec et est encore utilisé en italien comme « pacca », ou une gifle donnée avec la main ouverte, de manière bienveillante. Les Paccheri peuvent...

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Spaghetti Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Spaghetti Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Grano Integrale

Spaghetti Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Ces spaghettis complets de Pasta Colombo sont conçus pour rehausser le caractère de vos plats. Un excellent allié des sauces légères du quotidien, mais qui sait aussi rehausser savamment les condiments plus élaborés, comme ceux de poisson. Convient à une alimentation saine et équilibrée. Les pâtes de blé complet Senatore Cappelli garantissent le goût...

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Taglierini Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Taglierini Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Taglierini Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Les emporte-pièces sont de très fines bandes de pâte qui conquièrent tout le monde par leur délicatesse. Le dessin du bronze leur confère une rugosité capable de donner au sens gustatif des sensations uniques.Temps de cuisson : 4-5 MINPoids net : 500 g

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Spaghetto alla Chitarra Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Spaghetto alla Chitarra Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Spaghetto alla Chitarra Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le dessin du bronze leur donne de la rugosité, facilitant l'absorption des assaisonnements. L'outil avec lequel elles sont préparées, appelé guitare, donne aux pâtes une section carrée. Ils sont typiques des zones centre-sud de l'Adriatique.Temps de cuisson :...

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Calamarata Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Calamarata Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Calamarata Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. La calamarata est une sorte de pâte aux anneaux épais, dont la forme ressemble aux anneaux des calamars.Temps de cuisson : 11-12 MINPoids net : 500 g

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Fusilli Rigati Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Fusilli Rigati Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Fusilli Rigati Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le dessin du bronze leur donne de la rugosité, facilitant l'absorption des assaisonnements. Il s'agit d'un type de pâtes frisées, doublées au centre pour mieux absorber les assaisonnements. La recette du Molise est également connue.Temps de cuisson : 7-8...

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Mafaldine Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Mafaldine Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Mafaldine Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le dessin du bronze leur donne de la rugosité, facilitant l'absorption des assaisonnements. Originaires de Campanie, elles étaient dédiées à la princesse Mafalda de Savoie. Ils peuvent être assaisonnés avec diverses sauces de viande.Temps de cuisson : 5-6...

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Tagliatelle Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Tagliatelle Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Tagliatelle Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Les tagliatelles sont typiques du centre et du nord de l'Italie. Leur nom dérive du verbe « couper » ou « trancher » puisqu'ils sont obtenus en étalant la pâte en une fine feuille, en la coupant et en l'étalant. La recette classique nécessite que les...

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Gigli Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Gigli Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Gigli Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales du Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température.Temps de cuisson : 6-7 MINPoids net : 500 g

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Tubetti Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Tubetti Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Tubetti Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales du Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température.Temps de cuisson : 8-9 MINPoids net : 500 g

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Tubetti Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Tubetti Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Grano Integrale

Tubetti Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Un petit format avec un grand goût ! Ces tubes complets à coupe droite et de forme tubulaire sont nervurés pour mieux accueillir les condiments. Un produit fini qui contient toutes les caractéristiques originales du grain. Convient à une alimentation saine et équilibrée. Les pâtes de blé complet Senatore Cappelli garantissent le goût typique des bonnes...

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Mezze Penne Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Mezze Penne Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Mezze Penne Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Plus courts que les traditionnels, ils créent une magie des joints avec les sauces les plus riches.Temps de cuisson : 8-9 MINPoids net : 500 g

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Fusilloni Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Fusilloni Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Fusilloni Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. C'est la version la plus grande de nos fusilli. Les fusilloni enveloppent l'assaisonnement entre les hélices afin de profiter pleinement de sa saveur.Temps de cuisson : 8-9 MINPoids net : 500 g

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Mezze Maniche Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Mezze Maniche Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Mezze Maniche Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le dessin au bronze leur confère de la rugosité, favorisant l'absorption des assaisonnementsTemps de cuisson : 11-12 MINPoids net : 500 g

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Maccheroncini Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Maccheroncini Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Grano Integrale

Maccheroncini Integrali Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Bon apport en fibres, utiles pour notre bien-être gastro-intestinal, pour réduire l'indice glycémique des aliments et pour favoriser la sensation de satiété. Ces macaronis sont un excellent produit à utiliser au quotidien, grâce à la polyvalence de leur forme. Excellent pour accompagner les sauces, les plats froids et les légumes. Le blé Senatore Cappelli...

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Pappardelle Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pappardelle Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Pappardelle Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le dessin au bronze leur confère de la rugosité, favorisant l'absorption des assaisonnementsTemps de cuisson : 5-6 MINPoids net : 500 g

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La semoule Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Grano Duro

La semoule Senatore Cappelli 1 kg Colombo

Semoule de blé dur Senatore Cappelli moulue sur pierre. Le blé dur de la variété Senatore Cappelli est un ancêtre du blé dur moderne. Elle est riche en éléments nutritionnels tels que les lipides, les acides aminés, les vitamines et les minéraux et c'est pour cette raison que les experts attribuent à cette farine une haute tolérance. Les produits obtenus...

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Rigatoni Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Rigatoni Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Rigatoni Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le dessin au bronze leur confère de la rugosité, favorisant l'absorption des assaisonnementsTemps de cuisson : 11-12 MINPoids net : 500 g

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Scialatielli Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Scialatielli Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Scialatielli Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Les scilatielli sont un plat typique utilisé en Campanie. Le nom scialatielli dérive probablement de deux mots napolitains, « scialare » (apprécier) et « tiella » (poêle à frire). Ce sont des bandes plus courtes que les spaghettis, plus larges et de section...

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Penne Rigate Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Penne Rigate Senatore Cappelli 500 gr Colombo 2

Semola di Grano Duro

Penne Rigate Senatore Cappelli 500 gr Colombo

Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le terme penne désigne généralement un type de pâte cylindrique coupée aux extrémités avec des coupes obliques parallèles. Ce sont des pâtes très polyvalentes grâce à leur conception car le centre vide permet de conserver la sauce et grâce aux rainures elles...

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