La cave Pellegrino a été fondée en 1880 à Marsala, lorsque le notaire Paolo Pellegrino, vigneron passionné, a fondé la cave, destinée à devenir l'une des plus importantes de Sicile. Dans la longue histoire de Pellegrino, l'histoire du vin croise celle de l'engagement social. Un lien profond avec la terre d'origine qui s'exprime dans des activités entrepreneuriales, nées et développées non seulement pour la valorisation du vin, mais aussi pour celle des ressources agricoles et naturelles qui le caractérisent. Un rythme industrieux marque la vie d'une terre et de ses hommes, élevant la noblesse d'âme et perpétuant les anciennes traditions paysannes. C'est le rythme qui anime la vie à Marsala, à l'extrémité ouest de l'île, théâtre d'histoires d'agriculteurs, femmes et hommes, immergés dans le travail laborieux de la terre et dans la production de vins d'excellente qualité.
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