Produits de vitrine Cantina Terlano
La cave Terlano est l'une des coopératives de producteurs les plus avant-gardistes de tout le Haut-Adige. À l'intérieur de la structure, on élève exclusivement des vins DOC qui sont divisés en deux lignes de qualité clairement différenciées : Le Selezioni et la ligne Tradizione. Une particularité de Terlano est le micro-parcellement des vignobles, qui facilite leur gestion plus précise et ciblée.
L'objectif est de garder autant de vignes anciennes que possible saines et vitales, afin que chaque vignoble puisse donner le meilleur de lui-même les vins obtenus.
Le renoncement à l'utilisation d'herbicides et le travail du sol en fonction des besoins de chaque vignoble sont deux conditions essentielles pour une viticulture en harmonie avec la nature, qui permettent la production de vins de qualité maximale et de complexité et longévité particulières.
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