Produits de vitrine Ca di Rajo
La cave Ca' di Rajo a été fondée en 2005, mais ses origines remontent à 1931 fort> . Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la troisième génération de la famille. Cecchetto.
Le produit principal de l'entreprise Ca' di Rajo est le Raboso Piave, un vin unique et parmi les plus typiques de la DOC Piave. > sur lequel s'est forgé depuis 2012 le nouveau DOCG Malanotte del Piave. Vin au caractère extrême, fort et colérique. Une autre vigne indigène est le Manzoni Bianco 6.0.13. Nous produisons également du Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot.
L'entreprise utilise des technologies de vinification innovantes, avec un esprit moderne, dynamique et entrepreneurial. certifications dont le Système National de Qualité Intégré.
L'entreprise s'étend sur 15 hectares avec des vignes cultivées en Bellussera, une ancienne culture système répandu en Vénétie depuis la fin du XIXe siècle, pour lutter contre le fléau du mildiou.
Aujourd'hui ces vignobles représentent un patrimoine historique à préserver car ils sont uniques.
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