L'entreprise agricole Antichi Granai née de l'initiative de l'œnologue Gianfranco Mazara, qui a décidé de transformer une ancienne ferme de du début du 20ème siècle, utilisé comme entrepôt de blé, dans une ferme.
L'entreprise comprend une superficie d'environ 50 hectares, dont une partie est cultivée vignobles, immergés dans un cadre paysager unique, dans cette terre riche de parfums, de traditions et de culture.
La ferme Antichi Granai propose des vins sélectionnés directement par Gianfranco. Le vin proposé par l'entreprise est de deux types : le premier, issu de la vigne Catarratto IGP, est appelé « A RACINA » en bouteille, un vin très frais et harmonieux. vin avec une veine de typicité légèrement amère dont est doté Catarratto. Le second provient d'une vigne Nero d'Avola DOC appelée « VARCHETTA » en bouteille, un produit très fort avec une couleur rouge rubis et des arômes qui confirment son caractère sicilien. le caractère dans son ADN. .
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