Amara est la liqueur sicilienne née sur les pentes de l'Etna, produite en petites quantités, à partir des "Oranges rouges de Sicile IGP", cultivées pour générations près des orangeraies de Contrada San Martino. Amara est née d'une vision clairvoyante qui vise à renouveler la tradition agricole sicilienne, en relançant la culture des orangeraies familiales, dans le but de valoriser et de faire connaître l'excellence sicilienne dans le monde entier. Il est produit de manière artisanale, avec une forte identité régionale, qui contient des arômes d'agrumes et de fleur.
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