Macaroni à la semoule de blé dur Russello Albacara
Roulez sur eux-mêmes et courbez vers la pointe.
Le macaroni est un type de pâte obtenue en mélangeant de la semoule de blé dur et de l'eau.
Parfois, du piment, des épinards ou de l'encre de seiche sont ajoutés au mélange pour lui donner respectivement une couleur rouge,
verte ou noire. Il existe également une version aux œufs, obtenue en ajoutant des œufs à la pâte.
Produits avec de la farine de blé ancien Russello.
Pâtes biologiques faites maison.
Poids : 500 g
Tréfilage : Bronze
Séchage : A basse température
Ingrédients : semoule de blé dur, eau minérale.
Cuisson 7 min.
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