Vinsanto del Chianti Classico DOC 50 cl Lamole di Lamole

CÉPAGES : Trebbiano Toscano, Malvasia et autres vignes
ZONE DE PRODUCTION ET VIGNOBLE : Lamole, Vignoble Ridaldi
ALTITUDE : 598 - 655 m. au dessus du niveau de la mer
TYPE DE SOL : Schistes et grès galestro
SYSTÈME DE FORMATION : Cordon éperonné et arc du Chianti
DENSITÉ DE PLANTATION : 5 000 - 5 200 plants par hectare
PÉRIODE DE RÉCOLTE : 25 septembre - 15 octobre < br />TENEUR ALCOOLIQUE : 17,00% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C
VERRE RECOMMANDÉ : Petit Tulipano pour le vin de dessert
POTENTIEL D'ÉVOLUTION : 10/12 ans
Contient des sulfites.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE
Douceur baroque sur architecture solide ; un flot d'arômes (orange confite, abricot et nectarine, cire, miel brut, tabac, herbes aromatiques) introduit une saveur rêveuse, douce et enveloppante mais finalement équilibrée et classique, empreinte de salinité dès l'épilogue.