Versalto Pinot Bianco 75 cl Alois Lageder

Cépage : Pinot Bianco

Mode de culture : agriculture biologique - dynamique maîtrisée, certifié Demeter

Description : clair, jaune clair aux reflets verdâtres, légèrement aromatique, fruité (fruits à pépins), avec des notes minérales, moyennement structuré, plein, élégant, rigoureux, frais, sec       

Vieillissement optimal : 2 à 5 ans 

Accord : avec des entrées, des asperges, des poissons, des crustacés, des viandes blanches, des volailles

Origine : Tyrol près de Merano, Molti et Penone       

Altitude : 480 à 660 mètres au-dessus du niveau de la mer. sols caillouteux, sableux et calcaires

Âge des vignes : 5 - 63 ans

Vinification :

Fermentation : à température contrôlée en acier A

Affinage du vin : sur lies fines, pour partie en acier et pour partie en fûts de bois (environ 9 mois)

Alcool : 12 % vol.

Acidité : 5 g/litre

Contient des sulfites.