Verduzzo 75 cl Ronchi di Cialla
VINIFICATION
Fermentation de l'assemblage en barriques et élévation ultérieure dans celles-ci pendant 11 mois.
Encore 6 à 12 mois d'affinage en bouteille.
Adapté à un bon vieillissement.
SITUATION GÉOGRAPHIQUE DU VIGNOBLE
Valle di Cialla dans la commune de Prepotto (Udine) – Frioul.
VIGNOBLE
Cernetigh, 0,90 hectares, situation à flanc de colline ; sol : marne de l'Éocène ; Exposition ESS ; altitude 180-225 m ; propriété.
RAISINS À PARTIR DESQUELS IL EST PRODUIT
Verduzzo Friulano di Cialla.
ÉLEVAGE
Chez le producteur: trois ans dont 12 mois de maturation en barriques et 24 mois d'élevage en bouteille.
Avec l'acheteur : propice au bon vieillissement.
Certains millésimes peuvent atteindre et dépasser, crescendo, 25 ans.
COULEUR
Jaune doré aux reflets ambrés rapides.
TEMPÉRATURE
10-12°C.
Contient des sulfites.
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