Vallée d' Aoste Chambave Muscat 75 cl Maison Anselmet
Jaune paille intense et défini. Parfums de musc et de gingembre. Bouche ample, riche, florale, à l'arôme élégant et enveloppant, avec une finale où la densité du fruit se fond dans une délicate souplesse au magnétisme minéral.
Cépage : Chambave Muscat 100%
Parcelles : uniques - sur la commune de Chambave
Année de plantation : 2002
Altitude : 650 - 700 m d'altitude
Sols : limono-sableux
Densité de plantation : 8 000 pieds de vigne / ha
Système de plantation : cordon éperonné
Rendement à l'hectare : 90 q
Vinification : blanc cassé avec cryo-macération à 4° C pendant 36 heures
Elevage : acier avec bâtonnage
Teneur en alcool : 13,5%
Contient des sulfites.
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