Torre di Giano Vigna il Pino DOC Magnum 1,5 lt Lungarotti

Type : blanc structuré vieilli sous bois.

Cépages : Vermentino, Grechetto et Trebbiano récoltés à la mi-septembre.
Couleur : jaune paille de bonne intensité et aux reflets verdâtres brillants, avec au fil des années, il tend à devenir doré.
Arôme : fruité (pêche jaune et agrumes) et bonne complexité ; finale légèrement florale avec des notes boisées raffinées.
Goût: doux de miel de citron vert et doux de poire et de jasmin, a une délicate acidité d'agrumes et un arrière-goût long et savoureux; frais et minéral, presque salin en finale.
Alcool : 13% Vol.
Consommation : servir à 12°-14°C. Bien conservé, il a une très longue conservation, ce qui est rare pour un vin blanc même s'il est structuré.
Accords : c'est un vin qui appelle un accompagnement gastronomique : plats de haute cuisine, notamment poissons et crustacés ; il est également particulièrement adapté aux soupes sèches et aux bouillons, aux risottos, surtout s'ils sont à base de truffes ou de champignons, à la soupe à l'oignon, aux flans de légumes, aux pâtes carbonara.

Contient des sulfites.