Surmont Riesling 75 cl Alois Lageder
Cépage : Riesling
Mode de culture : Culture biologique
Description : jaune paille aux légers reflets verdâtres, légèrement aromatique, bouquet accentué, fruits mûrs (abricot, pêche), floral moyennement structuré, élégant, vif, sec
Vieillissement optimal : 2 à 6 ans
Accords : avec des entrées, poissons, crustacés (frits ou grillés), viandes blanches et volailles
Origine : Tiso, Sarnes, Magrè
Altitude : 230 - 900 mètres au dessus du niveau de la mer sols calcaires du sol volcanique du Magrè dans la vallée de l'Isarco
Vinification :
Fermentation : à température contrôlée en acier
Elevage du vin : sur le fin lies en acier (env. 6 mois)
Alcool : 12% vol.
Acidité : 5,8 g/litre
Contient des sulfites.
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