Sofì Vin Blanc Mousseux Bio 75 cl Bagliesi

ZONE DE PRODUCTION : Contrada Cammuto - Naro (AG).
VARIÉTÉ : Autochtone et international avec une prédominance de Grillo.
SYSTÈME DE CULTURE : Espalier.
Système de taille : Guyot.
RENDEMENT A L'HECTARE : 80 quintaux.
DÉBUT DES VENDANGES : Les dix premiers jours de septembre.
VINIFICATION : En blanc.
TEMPÉRATURE DE FERMENTATION : 12-14°C.
NOM DU VIN : Blanc pétillant IGP Terre Siciliane.
COULEUR : Jaune paille brillant aux reflets verdâtres.
ODEUR : Structuré avec des notes aromatiques de fruits mûrs et une légère pointe d'ortie.
BOUCHE : Sec, avec une note minérale et une agréable acidité, harmonieux et équilibré.
ACCORDS GASTRONOMIQUES : Servi à une température de 6°C, il se marie parfaitement avec des menus très raffinés, notamment ceux à base de poisson ou d'asperges.

AUTRES INFORMATIONS : Vin bio.

Contient des sulfites.