Serò ZONIN Insolia Sicilia DOC 75 cl Principi di Butera

Serò est l'aboutissement d'un chemin de recherche et de valorisation d'un indigène sicilien, Insolia, qui trouve à Butera les conditions idéales pour s'ennoblir et s'enrichir d'une richesse sans précédent parfums. Comme son nom l'indique, c'est un véritable acte d'amour (Serò, du grec ancien s ?? e ?? Je t'aime ") envers une variété, qui récompense l'engagement, la persévérance et la détermination, avec un blanc d'une grande fraîcheur, capable d'évoluer dans le temps.

Classification de la Sicile DOC

Aire de production
Butera, Sicile Centre-Sud

Cépages
100% Insolia
< br> Notes de dégustation
Robe : jaune paille doré, limpide et lumineuse avec de légers reflets verdâtres.

Bouquet : bouquet ample et sophistiqué, où se détachent des notes minérales et florales (genêt), accompagnées de notes d'abricot et de poire. Se termine sur une légère note balsamique de menthol et d'épices comme le poivre blanc.

Goût : frais, intense et d'une bonne persistance. Surprenant en finale avec une minéralité marquée, qui s'annonce déjà au nez.