Sciare di Est Inzolia IGT Terre Siciliane 75 cl Antichi Vinai

La pure Insolia de la ligne Sciare di Est provient de vignobles vallonnés de la région d'Agrigente, situés à 350 mètres d'altitude.

Les raisins de ce cépage , l'un des plus anciens et des plus représentatifs de la culture viticole sicilienne, a été traité avec soin depuis l'époque romaine et de ces soins naît un vin brillant, doux et enveloppant, avec lequel déguster des fruits de mer et du poisson. Essayez ce vin avec une grande personnalité.

TERRENO

Vignobles situés dans les régions de Santa Margherita Belice (AG) et à 350 m au-dessus du niveau de la mer.

Récolte

Vendanges manuelles des raisins dans la première décade de septembre.

EN CAVE

Vinification : pressurage doux des raisins et fermentation au contrôle.

Élevage : en cuves inox pendant quelques mois.