Quater Vitis Bianco IGT 75 cl Firriato

Du pourcentage élevé d'argile présente dans le sol de Pianoro Cuddìa, naît un vin qui reflète entièrement les caractéristiques organoleptiques de son sol.

CLASSIFICATION: I.G.T. Terres siciliennes
VIGNES : Inzolia, Catarratto, Carricante et Zibibbo
TENEUR ALCOOLIQUE : 12,56 % vol.
PH : 5,48 (valeur moyenne)
ACIDITÉ TOTALE : 3,19 g/lt
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10°-12°C

COULEUR
Jaune paille brillante avec des notes vertes marquées.
ODEUR
Cadre aromatique fine et complexe, où l'élégance est au rendez-vous. des nuances rappelant le néflier, l'orange, l'ananas, la mangue, la fleur d'oranger, le sureau et le citron vert interagissent, alternant avec des senteurs de lavande, de thym, de gingembre et de silex.
BOUCHE
Progression douce et douce, relaxante et s'ouvrant sur autorité sereine, forte de sa trame importante et d'une acidité très agréable et vibrante; persistant au-delà de toute croyance, il présente l'important kaléidoscope aromatique avec lequel il s'accompagne en bouche.