Principessa Gavia Gavi DOCG 75 cl Banfi
DESCRIPTION
Un vin issu de la vigne de la grande tradition historique du bas Piémont, la Cortese di Gavi.
Couleur jaune paille brillante, au nez des notes de tilleul, d'agrumes et la pomme dorée se fond parfaitement dans un parfum intense et frais. En bouche la douceur est bien équilibrée par une pointe d'acidité.
Bonne persistance.
VARIÉTÉ
Cortese 100%
NOTES TECHNIQUES
Sol : calcaire-argilo-limoneux
Système de élevage : Guyot
Densité de plantation : 4500 cp/ha.
Rendement à l'hectare : 95 q/ha.
Fermentation : à température contrôlée (16-18°) en cuve inox
Alcool : 13%
Température de service conseillée : 10-12°C
Contient des sulfites.
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