Blanc Acante Fiano Salento IGT 75 cl C M Castello Monaci ACCAMBI003 Acante est née en 2012. C'est une variété qui, bien qu'elle soit particulièrement présente en Campanie avec la DOCG Fiano di Avellino, peut certainement être considérée comme une variété autochtone des Pouilles. Il a des origines grecques et tire son nom de vitis apiana, ainsi appelé parce que la vigne Fiano attirait les essaims d'abeilles. Le nom Acante... View
Blanc Charà Terra d'Otranto DOC 75 cl C M Castello Monaci ACCAMBI001 Tout comme la figure de la sirène est composée d'une partie d'une femme et d'une partie d'un être marin, Charà est un vin composé de deux "parties" élaborées avec deux processus de fermentation et d'affinage distincts : une partie en ciment. des œufs pour rehausser la minéralité, et un autre en barrique pour donner une structure enveloppante. Le résultat... View
Blanc Heos Fiano Salento IGT 75 cl C M Castello Monaci ACCAMBI006 Heos est né de la rencontre de deux cépages aromatiques locaux : Fiano et Moscatello Selvatico. C'est un vin qui libère des arômes floraux et fruités de fleur d'oranger, de pêche blanche et de rose. Frais, léger et élégant, il surprend le palais avec une persistance vive et une finale sèche et citronnée.RÉGION : PouillesDÉNOMINATION : IGT/IGP VARIÉTÉ :... View
Blanc Sìmera Chardonnay Salento IGT 75 cl C M Castello Monaci ACCAMBI004 C'était le premier blanc de l'histoire de Castello Monaci. Il s'agit d'un mono-cépage à base de Chardonnay. Le nom vient du grec et signifie "aujourd'hui", pour indiquer un vin de tous les jours, polyvalent et adapté à tout type d'occasion.RÉGION : PouillesDÉNOMINATION : IGT/IGP CÉPAGE : ChardonnayCOULEUR : BlancTYPE : Tranquille Vol. 12,5 %.... View