Nina Incrocio Manzoni Bianco DOC Piave 75 cl Ca di Rajo

Nina est un hommage à Mme Palmira, connue de tous sous le nom de Nina, grand-mère des propriétaires. Et quel meilleur vin, sinon celui-ci, pour représenter l'authenticité et la typicité territoriale. Un vin élégant, soutenu par un bon arôme avec des notes de fruits exotiques, notamment d'ananas. En bouche il est bien équilibré, entre acidité et minéralité renforcée par un bon degré alcoolique et une finale légèrement sucrée.
DÉNOMINATION : DOC Piave;
VARIÉTÉ : Incrocio Manzoni 6.0.13 (Pinot Bianco x Riesling Renano) ;
RÉCOLTE : Début octobre ;
VINIFICATION : Macération à froid pendant 10 heures ; ÉLEVAGE : 20% en barrique pendant 4 mois ;
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10°C ;
Vol.13%.
Contient des sulfites.