Müller Thurgau Trentin DOC 75 cl Santa Margherita

RAISINS : Müller Thurgau
ZONE DE PRODUCTION : Trentin, principalement du Val di Cembra
ALTITUDE : 150 - 500 m. au dessus du niveau de la mer
TYPE DE SOL : Origine moraine de texture moyenne avec squelette porphyrique dans le Val di Cembra
SYSTÈME DE FORMATION : Pergola et guyot du Trentin
DENSITÉ DE PLANTATION : 3 000 - 4 000 plants/ha
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Première quinzaine de septembre
TENEUR ALCOOLIQUE : 12,00% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 °C
VERRE RECOMMANDÉ : Tulipe de taille moyenne avec bouche fermante
DURABILITÉ : 2/3 ans
TAILLE (CL) : 75
Contient des sulfites.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE
Vin caractérisé à la vue par le veinage aux reflets verdâtres brillants, il s'ouvre au nez sur la fraîcheur et le parfum de fleurs sauvages, d'agrumes et d'herbes aromatiques. , tandis qu'en bouche il est sec et savoureux avec une note de fraîcheur vibrante qui prolonge dans le temps les agréables notes aromatiques déjà identifiées au nez.
ASSOCIATIONS ALIMENTAIRES
Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les entrées à base de légumes, les entrées de poisson ou les pâtes et risottos, surtout lorsqu'il est assaisonné d'épices et d'herbes aromatiques.