Müller Thurgau Ligne "Onda" Vigneti delle Dolomiti IGT 75 cl Santa Margherita

CÉPAGES : Müller Thurgau
ZONE DE PRODUCTION : Val di Cembra
EXPOSITION ET ALTITUDE : 400 - 600 m. au dessus du niveau de la mer
TYPE DE SOL : De nature sablo-limoneuse, meuble, porphyrique
SYSTÈME DE FORMATION : Pergola et guyot du Trentin
DENSITÉ DE PLANTATION : 3 000 - 4 000 plants par hectare
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Première mi-septembre
TENEUR ALCOOLIQUE : 11,50% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 °C
VERRE RECOMMANDÉ : Tulipe de taille moyenne avec une bouche fermante
DURABILITÉ : 2/3 ans
TAILLE (CL) : 75
Contient des sulfites.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE
C'est un vin vif et parfumé, riche en arômes rappelant la pomme dorée, la poire, la pêche mais aussi la menthe et l'ortie.
En bouche, il est sublimé par sa fraîcheur lumineuse et sa joyeuse effervescence, caractéristiques qui prolongent la fermeture aromatique des fruits et des herbes aromatiques.
ACCORDS ALIMENTAIRES Excellent à l'apéritif, il peut accompagner divers plats, notamment les soupes, les plats à base d'œufs, les entrées avec des sauces à base de poisson, les plats de fruits de mer pas trop élaborés mais aussi les fritures légères.
Excellent avec la pizza.