Müller Thurgau Alto Adige Südtirol DOC 75 cl Kettmeir

RAISINS : Müller Thurgau
ZONE DE PRODUCTION : Hautes collines dans la région d'Au-dessus de Bolzano et d'Oltreadige
ALTITUDE : 400 - 700 m. au dessus du niveau de la mer
TYPE DE SOL : Graves, calcaires et d'origine porphyrique
SYSTÈME DE FORMATION : Pergola simple et Guyot
DENSITÉ DE PLANTATION : 3 500 - 4 000 plants par hectare en pergola et 5 500 en espalier
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Fin septembre / début octobre
TENEUR ALCOOLIQUE : 13,00% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 °C
DURÉE : 2/3 ans
Contient des sulfites.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE
Robe jaune paille pâle, aux reflets intenses. , arôme moyennement aromatique, avec des notes de muscade, d'ortie et de pêche blanche.
Le goût est frais, ample, agréable et persistant.
ASSOCIATIONS ALIMENTAIRES
Particulièrement adapté à l'apéritif, il accompagne bien les risottos aux fruits de mer, les poissons grillés et les fritures en général.