Monte Gorna Vecchie Viti Etna Bianco DOC 75 cl Nicosia

Les raisins de cet Etna Bianco aux caractéristiques uniques proviennent des rangs de haute altitude situés sur les pentes abruptes de l'ancien vignoble de Monte Gorna. Prédominante est la variété Carricante, qui a ses origines dans le versant sud-est du volcan. Les faibles rendements, les vendanges manuelles en cagettes et la sélection rigoureuse des raisins donnent vie à un blanc d'une grande élégance, qui trouve son caractère distinctif dans la minéralité typique du terroir de l'Etna. Quatre années de vieillissement en cave, qui incluent également un passage de 12 mois en fûts de chêne français, complètent le profil gustatif-olfactif.

Appellation : Etna DOC
Cépages : Carricante 80% , Catarratto 20%
Alcool : 13,5%
Format : 0,75l
Température de service :