Maneo Gavi DOCG de la Commune de Gavi 75 cl Enrico Serafino

Cépages : 100% Cortese
Superficie du vignoble : Gavi
Alcool : 13%
Alimentation : c'est un vin de poisson : apéritifs, crustacés et sushis ; mais aussi des risottos et des entrées délicates. Excellent à l'apéritif.
Couleur : Jaune paille avec des reflets verdâtres typiques.
Nez : Large, complexe, avec des notes de fleurs sauvages, de menthe, de lavande et de sauge alternant avec des notes minérales de silex et des nuances fruitées de bergamote. et pêche blanche.
Bouche : Fraîche, minérale, très longue avec un corps solide mais avec une pointe acide et une ampleur gustative. Étonnante correspondance nez-bouche sur des notes légèrement hydrocarbonées.
Température de service : 11 - 13°C
Contient des sulfites.