Lugana Le Quaiare DOC 75 cl Bertani

De couleur jaune paille, il présente un nez intensément fruité où ressortent des notes de poire, de pêche et d'abricot.
Les notes florales, associées aux senteurs marines, donnent complexité et vivacité au vin.
La bouche est fraîche, savoureuse, avec une agréable finale crayeuse qui le rend particulièrement adapté aux moments de convivialité et aux accords avec des plats légers de la cuisine méditerranéenne.

Vignes : 100% Trebbiano di Lugana (turbiana)
Zone de production : collines morainiques au sud du lac de Garde. Les vignobles de production sont présents dans la partie historique et la plus prestigieuse de l'appellation, entre les communes de Desenzano del Garda et Sirmione
Sols : De nature argilo-calcaire avec le système historique "à dos d'âne" afin de favoriser évacuation des eaux correcte et précieuse
Système de palissage : Double tête en bas
Densité de plantation : 4000 pieds/ha
Rendement : 90 quintaux/ha
Âge moyen des vignes : 20 ans
Élevage du vin : En cuves inox pendant environ 3 mois pendant lesquels le vin repose sur lies fines en fin de fermentation. Pour donner un caractère vibrant au vin, les lies sont suspendues deux fois par semaine. Grâce à cette gestion soignée, le vin acquiert une plus grande complexité et saveur.
Données analytiques : Alcool 12,5% ​​- Acidité totale 5,50 g/l - pH 3,25.
Contient des sulfites.