Löwengang Chardonnay Uvaggio Storico 75 cl Alois Lageder

Cépage : Chardonnay
Mode de culture : Agriculture biologique - dynamique contrôlée, certifié Demeter
Description : lumineux et limpide, bouquet accentué jaune d'or, fruité (poire, abricot, pêche), frais, beurré, arômes floraux, grillés, corps vigoureux, notes harmonieuses, structurées, minérales, fruitées et salées     
Vieillissement optimal : 3 à 15 ans
Accords : avec poissons, crustacés, viandes blanches et volailles
Origine : les meilleures parcelles du Domaine Löwengang à Magrè     
Altitude : 230 - 330 mètres d'altitude. Sols sableux, graveleux et très calcaires
Âge des vignes : 26 - 76 ans
Vinification
Fermentation : spontanée du moût principalement en barriques et également en grands fûts de bois. Contact sur lies de fermentation pendant une durée maximale d'un an avant la coupe. Un an de raffinement de la bouteille
Alcool : 12,5% vol.
Acidité : 5,7 g/litre
Contient des sulfites.