Langhe DOC Nascetta Magnum Castello di Perno
RAISINS
100% Nascetta
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Egrappage, macération de 8 heures et pressurage très doux. Fermentation spontanée, fermentation malolactique non réalisée et vieillissement en acier. Mise en bouteille en février et affinage ultérieur en bouteille pendant 6 mois avant la mise sur le marché.
Contient des sulfites.