KIGGIARI Grecanico Terre Siciliane IGT 75 cl Baglio Oro

C'est un vin fin et délicat aux arômes floraux et fruités principalement avec de la pulpe blanche. Fraîcheur et sapidité marquées typiques des collines de Marsala.
Classification : Terre Siciliane IGT
Zone de production : C/da Xiggiari dans la Commune de Paceco (Trapani).
Exposition Est/Ouest en plein soleil la journée
Altitude : 70 m au dessus du niveau de la mer
Climat : Méditerranéen tempéré chaud
Sol : Texture sableuse moyenne
Rendement en raisin/ha : 60-80 quintaux
Plantation système : Contre-espalier, avec taille en guyot
Age des vignes : 35 ans
Densité de plantation : 4400 pieds/ha
Vendanges : fin août et première décade de septembre (3 vendanges)
Cépage : 100% Grecanico
Vinification : La vendange se fait manuellement aux heures les plus fraîches de la journée. Idéal pour un apéritif frais et avec des plats de poisson cru et de légumes.