Inzolia Chardonnay Terre Siciiane IGT 75 cl Terrelíade

Cépages : inzolia, chardonnay
Terroir : argile de texture moyenne
Élevage : acier inoxydable
Production : 15 500 bouteilles
Teneur alcoolique : 13,5 °
Longévité : 4 /5 ans
Température de service : 8/9 °
Contient des sulfites.

FICHE TECHNIQUE
Avec une vinification correcte et une fermentation à température contrôlée dans un environnement réduit, les composantes olfactives primaires sont préservées, piliers d'un vin stimulant et plein. C'est alors au flacon qu'il appartient d'affiner et d'harmoniser toutes ces notes siciliennes engageantes.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE
Jaune paille brillant, il est riche en notes florales et fruitées avec une présence diffuse d'amande. .
En bouche, il confirme ces thèmes, avec une acidité égale à la teneur en alcool chaud.

ASSOCIATIONS ALIMENTAIRES
Sa complexité et ses caractéristiques organoleptiques aux multiples facettes le rendent très adapté à toute préparation de poisson. , même les plus élaborés, et en comparaison avec les viandes blanches, les plats à base d'œufs et les fromages frais de brebis.