Gewurztraminer 75 cl Cantina Terlano
Origine : Haut Adige - Italie ;
Dénomination DOC : Haut Adige ;
Cépage : 100% Gewürztraminer ;
Millésime : 2023 ;
Rendement : 63 hl/ha ;
Pente : 3- 30 % ;
Altitude : 270- 450 m au dessus du niveau de la mer. L. m.;
Vinification
Vendanges manuelles et sélection des raisins.
Pressurage et soutirage délicats.
Fermentation lente à température contrôlée en cuves inox.
Affinage pendant 6-7 mois sur levures fines en cuves acier.
Vol. 14%.
Contient des sulfites.
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