Florus Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 50 cl Banfi

DESCRIPTION
Une "perle" historique de la région de Montalcino et Banfi : équilibre parfait entre expression aromatique et acidité.

Rond et ample, il se caractérise par l'extrême variété des parfums et des arômes.

Des notes intenses d'abricot déshydraté, de miel et d'orange confite ressortent au nez.
En bouche, le sucre résiduel notable est bien équilibré par une bonne acidité.
Équilibré, soyeux et très persistant.

VARIÉTÉ
Moscadello

NOTES TECHNIQUES
Sol : majoritairement argileux et peu profond avec présence de galets .
Système de palissage : cordon éperonné
Densité de plantation : 4200 cp/ha.
Rendement à l'hectare : 30 q/ha.
Flétrissement : naturel sur la plante
Fermentation : à température contrôlée (16-18°C) en cuves acier et une petite partie en barriques de chêne français
(350 l.)
Elevage 20% en. Barrique de chêne français de 350 l. et le reste en acier
Alcool : 14%
Température de service conseillée : 10-12°C.
Contient des sulfites.