Fiano Bio DOC Sicile 75 cl Luna Sicana
Le cépage Fiano trouve son habitat naturel dans notre sol, le fond de vallée fertile et salin apporte plus de fraîcheur et de saveur à ce vin au goût plein et aromatique, aux arômes intenses et à l'acidité vive et persistante. La puissance des notes florales et fruitées s'accorde à tous les repas.
VINIFICATION. En blanc, avec égrappage-foulage, pressurage doux, décantation statique, fermentation à température contrôlée (13-14°C).
VIEILLISSEMENT. 6 mois en acier et 2 mois en bouteille.
TENEUR EN ALCOOL. 12-13 %.
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