Cometa Sicilia Menfi DOC 75 cl Planeta

100% Fiano
MUNICIPALITÉ DE VIGNETO  Menfi (AG)
TENEUR ALCOOLIQUE : 13,1% vol.
ACIDITÉ TOTALE : 5,8 g/l
PH : 3,36
NOTES ORGANOLEPTIQUES : Pur Fiano issu de sols argilo-calcaires qui contribuent à valoriser les marqueurs aromatiques du maquis méditerranéen typique de ce cépage. Ainsi, entre la fleur de genêt et le thym, se retrouvent de délicates senteurs de camomille, de foin, de mangue et de pomelo. Bouche minérale avec des traces de saveurs vibrantes qui secouent et désaltèrent. Puis le rythme change pour devenir plus lent et harmonieux, une invitation à siroter ce blanc signature avec le bon calme, en profitant pleinement de chaque nuance. La finale donne une sensation tactile soyeuse avec un arrière-goût très raffiné d'abricots mûrs, d'amandiers en fleurs et de feuilles de basilic.
ACCOMPAGNEMENT : Sans crainte de banalité avec un vivaneau pêché et posé sur le grill.
Contient des sulfites.