Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 75 cl Santa Margherita

CÉPAGES : Chardonnay
ZONE DE PRODUCTION : Vallée de l'Adige, dans les provinces de Trente et Bolzano
ALTITUDE : 150 - 400 m. au dessus du niveau de la mer
TYPE DE SOL : Origine fluviale de texture moyenne avec squelette dans la zone sud, principalement d'origine calcaire plus au nord
SYSTÈME DE FORMATION : Pergola du Trentin et cordon éperon
DENSITÉ DE PLANTATION : 3 000 - 4 000 plants par hectare
PÉRIODE DE RÉCOLTE : 20 août - 10 septembre
TENEUR ALCOOLIQUE : 12,50% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 °C
VERRE RECOMMANDÉ : Tulipe de taille moyenne avec une bouche fermante
DURABILITÉ : 2/3 ans
TAILLE (CL) : 75 - 37, 5
Contient des sulfites.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE
Vin sec et vif, il présente au nez un agréable arôme de fleurs et de fruits à pulpe blanche, notamment de pommes dorées.
Le goût est harmonieux, frais, caressant et à la fois vibrant, pur en prolongeant les délicates sensations fruitées.
COMBINAISONS ALIMENTAIRES

Excellent apéritif, il convient également à un repas léger, végétarien ou à base de poisson.
Excellent avec une trempette de légumes frais et un risotto aux fruits de mer.