Chardonnay Valle d Aosta DOP 75 cl Les Cretes
Cépage : blanc, 100% Chardonnay.
Production annuelle : 25 000 bouteilles.
Vinification : réfrigération des raisins, pressurage doux des grappes entières, fermentation de 12 jours en cuve inox à une température de 14°C. Elevage « sur lies » pendant 3 mois.
Notes sensorielles : jaune paille brillant. Nez délicat et floral, avec des notes de banane et de prune. Goût doux, salé et minéral.
Température de service : 10/12 °C.
Accord : jaune paille brillant. Nez délicat et floral, avec des notes de banane et de prune. Goût doux, savoureux et minéral.
Contient des sulfites.
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