Charà Terra d'Otranto DOC 75 cl C M
Tout comme la figure de la sirène est composée d'une partie d'une femme et d'une partie d'un être marin, Charà est un vin composé de deux "parties" élaborées avec deux processus de fermentation et d'affinage distincts : une partie en ciment. des œufs pour rehausser la minéralité, et un autre en barrique pour donner une structure enveloppante.
Le résultat est un vin complexe et dynamique, capable de fasciner et d'enchanter comme la créature mythologique légendaire.
RÉGION : Pouilles
DÉNOMINATION : DOC/DOP
CÉPAGE : Chardonnay
COULEUR : Blanc
TYPE : Stationnaire
Vol. 13 %.
Contient des sulfites.
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