Catarratto IGT Terre Siciliane Bio (Suite) Barone Montalto
VARIÉTÉ : Catarratto
ALC. VOL. 12,5%
ZONE D'ORIGINE
Vallée du Bélice.
Sols alluviaux foncés et profonds, de texture moyenne, de composition limono-argilo-sableuse,
bonne teneur en matière organique.
SOL
Argilo-limoneux
VINIFICATION
Barone Montalto a toujours eu un œil sur l'environnement,
tant dans les processus de production que dans les matériaux utilisés,
et cela se reflète dans la qualité de nos vins.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune paille, aux arômes de chèvrefeuille et de citronnelle.
En bouche, il a un bon corps et une certaine minéralité se détache soulignée par une veine acide importante.
ACCORDS
Apéritifs de fruits de mer, charcuterie, légumes, entrées à base de poisson, crustacés, poisson, viande blanche.
Servir à 8-10°C.
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