Blanc IGT Terre Siciliane 75 cl (Passivento) Barone Montalto

VARIÉTÉ
Grecanico - Catarratto - Chardonnay
ALC. VOL.
12,5%
ZONE D'ORIGINE
Vallée du Bélice. Sols alluviaux foncés et profonds, texture moyenne, composition argilo-sableuse-limoneuse, bonne teneur en matière organique.
VINIFICATION
Le séchage partiel des raisins commence dans la vigne et se termine dans la cave à fruits, où les habiles le contrôle de la ventilation permet aux raisins d'atteindre le niveau idéal de déshydratation avant le pressurage.
DEGUSTATION
Méthode Passivento ®. Le séchage partiel des raisins commence dans la vigne et se termine dans la salle de fruiterie,
où le contrôle expert de la ventilation aide les raisins à atteindre le niveau idéal de déshydratation avant le pressurage.
ACCORDS
Salade de fruits de mer, fromages frais, Vastedda de la Vallée du Belice.
Servir à 10-12°C.
Contient des sulfites.