Aquilae Chardonnay Terre Siciliane IGP 75 cl CVA

Notes de dégustation Couleur: jaune paille intense avec des reflets verts; Nez: il se présente avec le kit caractéristique de la grande variété qu'il est, alternant des arômes variétaux clairs et distincts tels que l'acacia, le genêt et le mimosa, avec des nuances fruitées qui évoquent la banane, la papaye, l'ananas mûr, traversées par des souvenirs suggestifs de fleurs d'oranger ; Bouche: riche, presque opulente, correspondant pleinement au kaléidoscope des parfums de base, d'une harmonie exemplaire, enveloppante et douce, elle est agréable au-delà des mots, pleine et persistante, progressive et juteuse; Caractéristiques: il pourrait être l'archétype du vin parfait, beau à regarder, avec des notes douces et fascinantes, très bon à boire: c'est simplement un nectar qui exprime pleinement sa vocation variétale et l'extraordinaire «terroir» de la Sicile; Accords mets / vins: il peut être associé à des bucatini aux sardines, des spaghettis au vrai poulpe, des tagliolini parfumés au homard, des cannellonis à la sauce de poisson; excellent avec du crabe cuit, des rouleaux d'espadon cuits au four et une tranche de vivaneau rouge aux herbes.