Alastro Menfi DOC 75 cl Planeta

85% Grecanico et 15% Sauvignon Blanc
MUNICIPALITÉ DU VIGNOBLE  Sambuca di Sicilia (AG)
TENEUR ALCOOLIQUE : 12,45% vol.
ACIDITÉ TOTALE : 6,05 g/l
PH : 3,38
NOTES ORGANOLEPTIQUES : Le Grecanico a donné le meilleur de lui-même dans ce millésime grâce à un équilibre exceptionnel entre force et élégance.
Au nez les notes minérales et florales s'intègrent parfaitement les unes aux autres, se détachent les arômes de cèdre, de melon, de poire et de fleurs blanches sauvages et de buis. En bouche, il est vibrant, mais crémeux et soyeux avec des notes de pêche blanche.
ACCOMPAGNEMENT : Le contraste entre saveur et douceur lui confère une force gastronomique qui le rend également adapté aux accords avec des plats simples comme une salade tiède de fruits de mer ou des plats plus complexes comme un plat asiatique épicé à la sauce aigre-douce.
Il accompagne bien les entrées de la cuisine méditerranéenne et la cuisine végétarienne.
Contient des sulfites.