Affiu Etna Bianco Superiore DOC 75 cl Eredi di Maio
Bouteilles produites : 2 747 de 0,75 litre.
Millésime : 2021 ;
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Origine des raisins : Commune de Milo (CT) ;
Quartiers viticoles : Caselle, Praino, Volpare ;
Type de plantation : jeune arbre ;
Sols : D'origine volcanique sableuse, riches en minéraux ;
Traitements : soufre et cuivre ;
Récolte : première et deuxième décade d'octobre ;
Vinification : pressurage doux avec fermentation et acier de maturation ;
Affinage : affinage en bouteille pendant 8 mois.
Contient des sulfites.
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