Chutney d'orange et fenouil 160 gr 33 30
Comme d'autres, ce produit est aussi la transposition d'une tradition sicilienne. La salade d'oranges, d'oignons et de fenouil prend vie sous cette forme aigre-douce, avec une pincée nécessaire de poivre noir. Le résultat est un produit aux saveurs intenses, alternant fraîcheur et piquant. Il a une telle harmonie et personnalité qu'il porte la responsabilité de garnir seul un croûton de pain, avec un filet de la meilleure huile d'olive extra vierge pour ajouter d'autres arômes. Ceux qui aiment le goût du hareng fumé remarqueront que la combinaison est si complémentaire qu'elle frôle la perfection. Même les viandes blanches et les fromages courts et mi-affinés bénéficient de la richesse des saveurs de ce chutney qui n'a d'exotisme que son nom.
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