Moût Cuit 50 cl Baglio Baiata Alagna
Moût de raisin caramélisé DOUX
Le plus ancien édulcorant de l'histoire, également appelé sapa ou saba,
C'est un excellent condiment pour les desserts, les fruits et les viandes.
Il est obtenu à partir de la cuisson lente du moût de raisin à feu direct.
Cépages : Grillo, Catarratto et Inzolia
Zone de culture : Marsala et Mazara del Vallo
Système de formation : Alberello Marsala ou contre-espalier, sec
Couleur : Ambré, marron
Nez : Intense, de fruits compotés
Goût : Doux, complexe, légèrement tannique
Teneur en sucre : 75 cl <br/ >Teneur en alcool : Absente
Vous aimerez aussi
Tap to zoom
