Spinamara 70 cl et Coffa d'Amare

Ingrédients : Eau, alcool, sucre, infusion de chardon, infusion de figue de barbarie, infusion d'herbes aromatiques, infusion d'orange, sucre caramélisé.

Notre digestif s'inspire des fruits siciliens les plus représentatifs, la figue de barbarie et orange, rouge pour le plaisir du soleil sicilien, et avec l'ajout de chardon sauvage. Un produit né de l'idée de deux sœurs Sara et Francesca, la première étudiante universitaire et la deuxième entrepreneure agricole et de restauration.

Nous sommes à Belpasso, une petite ville sur les pentes de l'Etna, une région riche de la culture des meilleurs figuiers de Barbarie "bâtardes" et parsemée de plantations d'agrumes. Sara et Francesca ont lancé un projet, entièrement fabriqué en Sicile, créant le premier digestif naturel né de l'union de la figue de barbarie rouge, de l'orange amère,