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Pour ceux qui cherchent la qualité du Made in Italy trouvent... |
La méthode de production est artisanale : les citrons, immédiatement après la récolte, sont sélectionnés et pelés à la main,
afin d'obtenir une peau très fine, sans la partie blanche qui rendrait la liqueur amère.
Les écorces sont immédiatement immergées dans de l'alcool pur et y restent quelques jours. Ensuite, l'infusion est mélangée à une solution d'eau et de sucre. Le Limoncello sicilien a une couleur jaune-vert, est dense et moelleux au goût. Il est servi bien frais dans des petits verres également réfrigérés.
Ses propriétés digestives en font une excellente fin de repas, excellente également dans la préparation de salades de fruits.
Teneur en alcool 32°
Ingrédients
Eau, Sucre, Alcool, Infusion d'écorces de citron.
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