Zibibbo en Phitos Zibibbo Magnum COS

Zibibbo en Phitos Zibibbo Magnum COS

Zona de producción y municipio: Marsala, Sicilia occidental.
Variedad de uva: Zibibbo 100%.
Agricultura: ecológica.
Altitud: 12 metros sobre el nivel del mar
Sistema de conducción: espaldera con cabeza fructífera a 40 cm del suelo.
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea.
Edad media de las cepas: 12 años.
Cosecha Periodo: principios de septiembre.
Fermentación: espontánea con los hollejos.
Crianza: ánfora y botella.

Contiene sulfitos.

 

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Región
Sicilia
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Área de producción y municipio: Vittoria (RG), sureste de Sicilia.Variedades de uva: Frappato di Vittoria 40%, Nero d'Avola 60%Agricultura: orgánica. Altitud : 230 metros sobre el nivel del marTipo de suelo: tierra roja, de consistencia media, procedente de arenas subapeninas, de origen plioceno de naturaleza calcárea.Sistema de formación: Guyot.Densidad...
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