ZIBIBBO EN PHITOS Zibibbo 75 cl
Área de producción y municipio: Marsala, Sicilia Occidental.
Variedad de uva: 100% Zibibbo.
Agricultura: orgánica.
Altitud: 12 metros sobre el nivel del mar
Sistema de conducción: espaldera con cabezas fructíferas a 40 cm del suelo.
Densidad de la vid: 5.000 cepas por hectárea.
Edad media de las vides: 12 años.
Época de vendimia: principios de septiembre.
Fermentación: espontánea con los hollejos.
Afinamiento: ánfora y botella.
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